ENOTURISMO EN EUROPA

Territorialización y cultura del vino

El territorio se plantea en los últimos tiempos como una estrategia fundamental en los procesos de desarrollo rural. Un concepto que ha ido evolucionando desde una idea basada en un componente muy vinculado al espacio, a un planteamiento mucho más amplio en el que se integran conceptos como identidad, paisaje, dimensión social, producción local y valor de marca territorial.

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